« 神楽坂「紀の善」のかき氷 | トップページ | 手づくりバック »

山吹町「le risa」 夏のひんやりデザート

新宿区山吹町にある無添加焼菓子のお店「le risa」の、夏のお菓子をいただきました。

茶蔵のお中元でも、大変美味しいクッキーを作っていただいているお店です。

0408 0400





写真は、豆腐のムースとミルクゼリー。より白い色の方がミルクゼリーです。

お豆腐のムースはとてもふわふわで、限りなく軽い舌ざわりは驚くほどでした。口に入れるとお豆腐の香りが広がります。

ミルクゼリーの方はつるりとした食感で、素材そのもの、新鮮なミルクの味が楽しめました。

どちらも下にあるソースがアクセントになっていて、とても美味しかったです。


ダージリン紅茶のお店です。茶蔵-sakura- のホームページ

|

« 神楽坂「紀の善」のかき氷 | トップページ | 手づくりバック »