« 「アンリ・ルルー」のクレムー | トップページ | 新宿「花園饅頭」のかき氷 »

ダージリン旅行記 「エコハウス」

茶蔵ホームページのダージリン旅行記に、「エコハウス」を追加しました。

0205






エコハウスとは、マカイバリ茶園を訪れた人びとが宿泊できるように建てられたゲストハウスです。

今回はエコハウスに加え、茶園に暮らすコミュニティの人びとの様子やバイオガスについても収録しました。

マカイバリ茶園が実践しているバイオダイナミック農法には、たくさんの牛が必要です。その牛の糞を利用して作られ、各家庭に送られるバイオガスは、お料理をする時に利用されます。

以前は薪を拾い、燃やしていたそうですが、バイオガスを利用するようになってからは、薪を拾う仕事が軽減され、尚且つ木を伐採しなくてもよくなりました。

それから、私たちのツアーが茶園を訪問した際に、コミュニティの人びとが歓迎のパーティを開いてくれました。パーティは夜だったので画面が少し暗いのですが、こちらもどうぞお楽しみくださいね。


ダージリン紅茶のお店です。茶蔵-sakura- のホームページ

|

« 「アンリ・ルルー」のクレムー | トップページ | 新宿「花園饅頭」のかき氷 »