« 秋谷茂郎さんのマグカップ | トップページ | 恵比寿「TOSHI YOROIZUKA」の焼き菓子 »

”Teterian Lesson” @ 二子玉川「Cafe Lisette(リゼッタ)」

二子玉川にある「Cafe Lisette(リゼッタ)」で行われた「Teterian Lesson」に参加しました。

大西進さんによる紅茶の淹れ方を見せていただいたり、紅茶との付き合い方のお話を伺ったりしました。

最初にいただいたのが、こちらのハーブティー。

3087









乾燥した菩提樹のブーケに柚子の皮を刻んで入れたハーブティーです。

ニットにくるまれたカップとも良く合って、見た目がとても愛らしいですね。菩提樹のハーブティーを飲むのは初めてでしたが、ほんのりとした香りがとても優しいお茶でした。身体も温まりそうです。

”紅茶に恋するteteria”とおっしゃるだけあって、大西さんはとても素敵でロマンチックな方です。

大きなガラスの容れものに茶葉を入れ、お湯を注ぎ、部屋の照明を落としました。

それからガラスの後ろ側から小さなライトを当てて、中の様子を見せてくれました。

3089







暗い部屋に浮かび上がるガラスの中では、茶葉が動いている様子が見えます。

とても強い赤色に驚きました。「ジャンピング・ライト」と名づけられたこの光景はとても美しかったです。

普段淹れている紅茶ポットの中でも、同じことが起こっていると思うと素敵ですよね。

3094 3103






紅茶の淹れ方の紹介では、お話を聞きながら、ストレートティーではキャッスルトンのダージリン夏摘み紅茶を、ミルクティーではウバをいただきました。

3101_1






そして紅茶と一緒に「Kona salon」さんのパンをいただきました。スコーンとチーズの入った塩味のマフィン。どちらも紅茶にぴったりです。

3096_2







お話の内容も興味深く、内容いっぱいのイベントでした。

春には、先日ブログでご紹介した「なると屋+典座」の市川さんとのイベントもあるのだそうです。お知り合いだったんですね。先日お店に行ったばかりだったので驚きでした。きっと素敵なイベントになりそうですね。


ダージリン紅茶のお店です。茶蔵-sakura- のホームページ

|

« 秋谷茂郎さんのマグカップ | トップページ | 恵比寿「TOSHI YOROIZUKA」の焼き菓子 »