牛込柳町「Le Dessin（ル デッサン）」
茶蔵のお店でギフトの焼き菓子をつくっていただいている、山吹町「le risa」の内山さんとお食事に行ってきました。
お店は内山さんが気になっていたという、牛込柳町の「Le Dessin（ル デッサン）」へ。
壁にデッサンが飾られていたりと、暖かい色合いの空間はとても居心地が良いです。
アミューズのプチシューはチーズが入っていて、温かく香ばしいです。その後、カリフラワーのひとくちスープやオードブルをいただきました。
私が頼んだオードブルは、フォアグラのクリームブリュレ風（正確な名前は忘れてしまいましたが・・）。見た目はまさにクリームブリュレのようです。かなり濃厚で贅沢でした。
メインをはじめ、どのお料理も丁寧に手をかけて作られていて、とてもおいしくいただきました。
またデザートも素敵です。
ベイクドチーズケーキは焼きたてで、焼き色がとてもおいしそうでした。私の選んだデザートは、「その場で焼き上げるあつあつバナナのタルト」。名前を聞いただけで幸せを感じますね。
内山さんとたくさんお話したのは今回が初めてでしたが、とても素敵な方で憧れてしまいました。ほんとうにおいしいお菓子をつくられる方です。
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