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紅茶教室 4

4回目の参加となった村上みゆきさんの紅茶教室です。

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今回は、「ミルクティーの美味しいいれかた」というテーマです。寒くなってくると、ミルクティーがよりおいしく感じられますね。

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最初にいろいろな種類の茶葉を使ったミルクティーをテイスティングして、好みの味を探していきます。

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何回も飲みすぎて迷走しつつ(笑)、選んだ1種類の茶葉を、今度はティーポットを使って淹れていきました。

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お茶やテーマによって、いつも素敵な器が使われていて、見た目にも幸せなテーブルとなりました。紅茶に入れるミルクやお砂糖もバリエーションがあって、味の違いを楽しむことができます。

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ミルクティーと一緒に最後にいただいたのは、2種類のスコーンです。この組み合わせは幸せすぎです♪

温かいスコーンにたっぷりのクロテッドクリームやジャムなどを付けて、おいしくいただきました。


ダージリン紅茶のお店です。茶蔵-sakura- のホームページ

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