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イベントのお知らせ

4/29(火)の祝日に山吹町の「le risa」さんにて、マカイバリ紅茶を淹れさせていただくことになりました。急なご案内で申し訳ございません。

「le risa」さんのおいしいお菓子と合うような、紅茶をご用意したいと思っています。

2008年摘みの新茶はクリスタルフラッシュ、本日入荷したばかり!のファーストフラッシュのヴィンテージ、そのほかいくつかご用意いたします。

大型連休のはじまりに、どうぞ遊びにいらしてくださいね。

「le risa」さんのブログでもお菓子のご案内をしておりました。ぜひこちらもご覧になってください♪

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マカイバリ茶園クリスタルフラッシュとは、

茶摘み日:2008年2月13日
寒い冬に芽吹いた小さな新芽を丁寧に手摘みし、マカイバリ茶園独自の製法で作りあげられた紅茶です。

2008年2月初旬、30年以上ぶりにマカイバリ茶園に雪が舞い降りました。
冷たい空気は茶園に湿気を運び、この湿気は土へ水分を補給します。
寒さが過ぎると、春へと向けて陽の光を増している太陽が茶畑の気温を一気に上昇させ、紅茶作りに最適な気温差を作りました。

寒波が過ぎ去った後、茶木を入念に調べてみると小さな新芽が芽吹いていました。
この小さな新芽には、冷たい気温に耐えて芽吹いたすべてのエネルギーが集約されているのです。

クリスタルフラッシュ作りに最適な気候となった、2008年2月の雪の後、太陽の訪れとともに芽吹いた小さな新芽は、大空に向かって成長しようとするエネルギーをふんだんに含んでいます。

紅茶のテイスティング

雑味がなく透明感ある味が印象的ながら、時間をおくにしたがって若い味からハーブティーのよう華やかな味に変化していきます。
ゆったりと味わっていただくことで、幾層にも織りなす深い味わいをお楽しみいただけます。

マカイバリ茶園の紅茶は世界中で販売されていますが、クリスタルフラッシュは日本市場のみでの販売となります。

(以上、マカイバリジャパン様より抜粋引用)

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ダージリン紅茶のお店です。茶蔵-sakura- のホームページ

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