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抹茶の週末 ①

この週末は、抹茶に触れる機会が続きました。

まずは申し込みをしていた、京都の一保堂茶舗の「抹茶でおもてなし」教室です。蔵前のアノニマ・スタジオにて催されました。

こちらのお茶屋さんに行ってみたいなぁと思っていたので、東京での教室を見つけて楽しみにしていたものです。

抹茶だけではなく、玉露や煎茶、番茶などの飲み比べもできました。

製茶の違いなどのお話を聞きながらの飲み比べは、なるほどと思える点がたくさん出てきて、とても楽しいですね。

その後は、実際に茶杓や茶筌などを使って、お茶を点てます。

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今回、自宅で気軽に抹茶を楽しむ、というお話もあって、ご用意されていた器はスープカップでした。

そして用意してくださったお菓子も洋菓子という、新鮮な組み合わせです。

いただいてみると、抹茶とケーキのしっかりした味がよく合って、とてもおいしかったです。

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こちらはおもてなしのひとつとして、デミタスカップで出していただきました。

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一保堂の方の説明も分かりやすく丁寧で、京都に行った際にはぜひ訪れてみたくなりました。


ダージリン紅茶のお店です。茶蔵-sakura- のホームページ

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